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泡盛 まるた20年44度
泡盛 まるた20年44度
泡盛 まるた20年44度
泡盛 まるた20年44度

泡盛 まるた20年44度

¥6,600 セール 保存する

沖縄本島最北端の酒造所、やんばる酒造。

そんなやんばる酒造の最高年数熟成古酒であり、
本来は蔵元でしか販売されない20年古酒を、
酒造所のご厚意で、特別に入荷させていただきました!

非常に希少な泡盛なので、
飲んでみて気に入った方は是非酒造所でも
量り売りで購入してみてはいかがでしょうか。

メーカー   :やんばる酒造
容量     :600ml
アルコール度数:44度
熟成年数   :20年

20歳未満の飲酒は法律で禁止されています

やんばる酒造 専務

池原 あやこ

造り手より

蔵元の最高年数熟成古酒

蔵元の最高年数熟成古酒がこちら20年物44度。
驚きの甘い香りと滑らかな舌触り。グラスに残る残り香はまるで上品なメープルシロップを想わせます。
数量限定の特別な古酒です。

泡盛通より

ストレートで本来の甘みや濃厚さを味わってみて

沖縄最北端に位置するやんばる酒造(旧 田嘉里酒造) 。豊かな自然の中で造られる泡盛は地元の人々からも愛され根強い人気を誇っている 。泡盛づくりに欠かせない発酵期間を他社よりも約2倍の期間を設けることで原料本来の米での旨み成分を最大に引き出すことでより味わい深い泡盛づくりを行っている 。地元での愛飲が7割だが、地元のみならず世界に向けて飲まれてほしい泡盛の一つでもある 。

長期熟成の為であろうしっかりとしたバニラ香が印象的 。メイプルシロップのような香りも際立ち香りの余韻も長く、時間がたつにつれローストされたアーモンドのような香りも出てくる。

口に含んだ瞬間に感じる黒蜜のような濃厚な甘みが印象的。余韻が非常にすばらしく舌の上で甘みが長く残るのが特徴、氷をいれてロックスタイルで飲んでみると濃厚な甘みを残しつつほんのりスミレのような上品な香りが広がる、度数が40度以上とは思えないくらいアルコールを感じず飲み方によってさまざまな味わいが出てくるので泡盛初心者から泡盛好きまで様々な方に楽しんでいただける印象の泡盛 。長期熟成の為、個人的にはストレートで泡盛本来の甘みや濃厚さを味わっていただきたい。

もちろん水割りにしても甘みを感じられチョコレートのような甘みも感じるのでこちもおすすめ、炭酸割りとも相性が良く炭酸の気泡から香るラ・フランスのような香りも楽しめる 。

株式会社ロワジール・ホテルズ沖縄・泡盛マイスター

平良 恒人

泡盛通の詳細はこちら

おすすめのペアリング

オマール海老のポワレとともに

高級なフレンチのフルコースの常連と言えば「オマール海老のポワレ」。濃厚なオマール海老の旨味にシェフの特製ソースが絡んで、もう至福の極み。そこにこの大古酒を合わせてみよう。すると豊かな風味と、まるでカカオの様な香りを纏う20年古酒が、あなたを美食家へと変貌させる。

造り手紹介

やんばる酒造

1950年創業「やんばる酒造」の泡盛が地元で愛され続ける理由

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