泡盛 豊年30度
泡盛 豊年30度
泡盛 豊年30度
泡盛 豊年30度

渡久山酒造

泡盛 豊年30度

¥996 セール • 保存する

メーカー　　　：渡久山酒造
容量　　　　　：600ml
アルコール度数：30度
熟成年数　　　：一般酒

20歳未満の飲酒は法律で禁止されています

味わいチャート

香り　：＜繊細＞－－★－－＜豊か＞
舌触り：＜コク＞－★－－－＜爽快＞
甘辛　：＜甘い＞－－－★－＜辛い＞
熟成感：＜新鮮＞★－－－－＜熟成＞

おすすめの飲み方

ストレート：◎
ロック　　：○
水割り　　：◎
お湯割り　：○
ソーダ割　：○

泡盛通より

コクのある料理と合わせてみると良いだろう。

恵まれた自然環境を生かしミネラル豊富な地下水を用いた酒造りから生まれる泡盛はコクがあって甘い。
黒麹によって造り出される麹米をじっくりと育てる老麹、ミネラル豊富な地下水使用と伝統的な製法が特徴の渡久山酒造。
おこげのような香ばしい香り、古酒に感じられるキノコ様な香りもあり、香り豊かだ。

味わいは甘さ苦さが口中に広がりかすかに塩味もある。黒糖を口にした感じと似ている。時間が経過したらバニラアイスのような甘さが感じられた。
香り味わいが豊かで原酒の古酒を思わせるパワフルな泡盛なので、コクのある料理と合わせてみると良いだろう。

2018年泡盛マイスター技能競技大会全日本チャンピオン

浦添 智美

泡盛通の詳細はこちら

おすすめのペアリング

サバの味噌煮とともに

独特の香りとコクのある豊年に合わせるのは代表的な家庭料理であるサバの味噌煮。安くて旨くて日本人に生まれて感謝するところであるが、そのサバの味噌煮に豊年がとても合うのだ。料理は苦手？心配いらない。今すぐスーパーでサバの味噌煮の缶詰を買ってきて温めるのだ。そして豊年を片手に。ほら、もう目の前は幸せの食卓だ。