沖縄最北端に位置するやんばる酒造（旧 田嘉里酒造） 。豊かな自然の中で造られる泡盛は地元の人々からも愛され根強い人気を誇っている 。発酵期間を他社よりも約2倍の期間を設け原料本来の米での旨み成分を最大に引き出すことでより味わい深い泡盛づくりを行っている 。地元での愛飲が7割だが、世界に向けて飲まれてほしい泡盛の一つでもある 。

香りは比較的穏やかで炊き上がりのお米の香りが印象に残る 。44度という度数を感じさせないスッキリをした口当たりフレッシュな白桃を感じれる甘みもありつつ飲んだ直後に鼻から抜けるホワイトチョコのような甘みも感じられ一口で二度楽しめる味わいとなっている 。
常温水と1対1で割るトワイスアップで飲むことによって泡盛本来の香り、味わいを生かせつつ44度の度数をやわらげ飲みやすく仕上がる 。氷を入れる場合では泡盛6に対し水4の比率であれば一杯を長く楽しめる 。