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やんばる酒造
メーカー :やんばる酒造容量 :720mlアルコール度数:40度熟成年数 :一般酒
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています
香り :<繊細>---★-<豊か> 舌触り:<コク>-★---<爽快> 甘辛 :<甘い>---★-<辛い> 熟成感:<新鮮>-★---<熟成>
ストレート:◎ ロック :◎ 水割り :○ お湯割り :○ ソーダ割 :△
やんばる酒造 専務
造り手より
通常1回の蒸留で仕上げる泡盛の常識を打ち破る3回蒸留。 香りが華やかでフルーティな部分だけを厳選し抽出して仕上げました。炭酸割りでさらに華やかな香りが引き立ちます。
泡盛通より
泡盛「尚」は、沖縄県内12蔵元が集い、その技術者たちによって誕生した新時代の泡盛だ。 その製法は革新的で、これまで一回のみの蒸留で仕上げていた泡盛を、尚は三回も蒸留することで、より洗練された香りと味わいを実現している。 プロの造り手のこだわりが詰まった泡盛なのである。 12種ある尚はそれぞれに味わいが異なるが、 この「尚 YANBARU」は熟れ始めのバナナのような、フレッシュ感と熟成感の双方を感じさせる甘さながら、余韻を控えめでスッキリした飲み口に仕上がっており、尚シリーズの中でも、何にでも合わせやすい万能タイプ。 これまでの泡盛とは違った、新しい体験をしてみたい方に「尚」はうってつけの泡盛だ。
島バル AWAMORI+ オーナー
おすすめのペアリング
たっぷりとバナナが練りこまれたパウンドケーキは、思わず笑顔がこぼれてしまう魔法がかかっている。これを大人のスイーツにしたければ、尚YANBARUをお供に添えると良いだろう。尚YANBARUから豊かに立ち上がるバナナ様の香りがケーキを上品に仕立てるのだ。
造り手紹介
1950年創業「やんばる酒造」の泡盛が地元で愛され続ける理由