泡盛 2001年10年古酒30度

Name: 泡盛 2001年10年古酒30度
Brand: 沖之光酒造
SKU: okinohikari_2001_720
Price: 3080.0 JPY
Availability: InStock

¥3,080

商品情報

メーカー　　　：沖之光酒造
容量　　　　　：720ml
アルコール度数：30度
熟成年数　　　：10年

20歳未満の飲酒は法律で禁止されています

味わいチャート

香り　：＜繊細＞－－★－－＜豊か＞
舌触り：＜コク＞－－★－－＜爽快＞
甘辛　：＜甘い＞－－★－－＜辛い＞
熟成感：＜新鮮＞－－★－－＜熟成＞

古謝裕規

造り手より

2001年の到来を記念して発売

2001年10年古酒は21世紀である2001年の到来を記念して発売されました。
沖縄の海をイメージしたコバルトブルーの瓶に丁寧に造られ熟成された泡盛を詰めました。古酒本来のなめらかさとすっきりとした後味をお楽しみください。

泡盛通より

あこがれだった21世紀

1985年から販売を開始している銘柄。その頃2001年は、まだ見ぬ21世紀。そう“未来”だった。新酒と古酒のブレンドをして“過去”と“現在”を味わいながら“未来”をみんなで待ち望んでた。そんな21世紀が20年も過ぎた今。このお酒は泡盛のノスタルジーを感じる一本に変化してきた。ブレンドする古酒もさらに上質で貴重なものになっているに違いない。家族経営を続ける沖之光酒造。未来永劫地元に愛される素敵な蔵元でいてもらいたい。

沖縄食堂じまんやオーナー・泡盛マイスター

横井聖司

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スコッチエッグとともに

弁当の人気材料を一つにまとめたような夢の様な料理。それがスコッチエッグだ。ゆで卵にハンバーグにコロッケの要素まで入った欲張りさん。そんな目立ちたがり屋には陰でそっと支えてくれる恋女房がよりだろう。その役目は沖之光を置いて他にはいないだろう。一歩下がって控えめな酒質と思いきや、しっかりとした熟成が施されており、まさに内助の功と言った風情だ