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ビンテージ一覧

泡盛は新酒を寝かして熟成させる「古酒」という文化があります。
通常、古酒は瓷やタンクに入って酒造所で大切に熟成されていますが、
瓶詰めされて出荷された新酒も瓶のままで熟成され、それを「瓶熟」と呼びます。
そんな瓶熟した泡盛たちをご紹介します。