泡盛 美ら蛍30度
泡盛 美ら蛍30度
泡盛 美ら蛍30度
泡盛 美ら蛍30度

米島酒造

泡盛 美ら蛍30度

¥1,401 セール • 保存する

メーカー　　　：米島酒造
容量　　　　　：720ml
アルコール度数：30度
熟成年数　　　：一般酒

20歳未満の飲酒は法律で禁止されています

味わいチャート

香り　：＜繊細＞－★－－－＜豊か＞
舌触り：＜コク＞－－－－★＜爽快＞
甘辛　：＜甘い＞－－★－－＜辛い＞
熟成感：＜新鮮＞―★－－－＜熟成＞

おすすめの飲み方

ストレート：△
ロック　　：○
水割り　　：○
お湯割り　：△
ソーダ割　：△

米島酒造　代表

田場 俊之

造り手より

水神の龍と久米島ホタルをラベルに

満月の夜を舞う龍と蛍を描いています。

龍は「水神の龍」、蛍は米島酒造のロゴマークにも使用している「久米島ホタル」です。

満月の輝きにも負けず強く美しく輝く久米島ホタルと水神の龍の幻想的な姿で「一生懸命に輝く」の精神を表しています。

泡盛通より

その美味しさから近年では本島でも徐々に人気が出てきている泡盛

泡盛の最小生産蔵の一つで久米島内での消費が約8割と言われてますが、その美味しさから近年では本島でも徐々に人気が出てきている泡盛です。
藍色の綺麗なボトルに2匹の蛍をあしらったデザインが素晴らしく、店舗ではそのジャケットを見ただけで飲んでみたいと仰るお客様もいらっしゃいます。　　
年数表示がない古酒なのですが、3年〜5年の物をブレンドしてるとの事で、非常に上品な香り豊かで良い意味でクセが無い親しみやすい泡盛。

そしてシャープでドライな飲み口なので、お刺身との相性は抜群に良い。それでいて脂の多い肉料理にも合うオールラウンダーな食中酒と言えます。

友人達との食事会などに、この泡盛が一本有れば大変喜ばれると思いますね。

DINING BAR 古酒楽オーナー

山崎 純哉

泡盛通の詳細はこちら

おすすめのペアリング

イカ墨汁とともに

某ケンミン的ショー番組で、「ご当地汁物ランキング」で堂々の3位にランクインされたのが沖縄名物「イカ墨汁」。
イカ墨で真っ黒に塗りつぶされたお椀から立ち上る香りは、見た目の想像とは違う「旨味の予感」を運んできてくれる。汁が跳ねないように上品に頂きながら美ら蛍をひと口。うま味×うま味の相乗効果を体験してほしい。

造り手紹介

米島酒造

田場俊之社長が語る「久米島が酒造りに適している訳」

記事を読む