泡盛 Shirayuri イヌイ菌仕込44度
泡盛 Shirayuri イヌイ菌仕込44度
泡盛 Shirayuri イヌイ菌仕込44度
泡盛 Shirayuri イヌイ菌仕込44度

池原酒造

泡盛 Shirayuri イヌイ菌仕込44度

¥4,500 セール • 保存する

メーカー　　　：池原酒造
容量　　　　　：720ml
アルコール度数：44度
熟成年数　　　：一般酒

20歳未満の飲酒は法律で禁止されています

味わいチャート

香り　：＜繊細＞－－－★－＜豊か＞
舌触り：＜コク＞－－－★－＜爽快＞
甘辛　：＜甘い＞－－－★－＜辛い＞
熟成感：＜新鮮＞－★－－－＜熟成＞

おすすめの飲み方

ストレート：◎
ロック　　：◎
水割り　　：○
お湯割り　：△
ソーダ割　：△

池原酒造　代表

池原 優

造り手より

世界的なスピリッツコンペティションで3つの賞を受賞

サンフランシスコワールドスピリッツコンペティション2021で、ベスト焼酎、ダブルゴールド、ベストオブクラス。世界的なスピリッツコンペティションで3つの賞を受賞した、池原酒造自慢のお酒です。白百合の個性をさらに追求した辛口濃厚でスモーキーな味わいです。　

泡盛通より

味覚を試される一本。池原酒造にしか出せない味わい。

あのホリ○モンさんが『おもしろい』と言ったこの泡盛。「美味しい」と表現するにはもったいない。この子の魅力は複雑性にあると思う。一旦口に含んでみてもすぐには全体像が見えてこない。こんがらがったロープを口の中で解く様なイメージ。味をひとつづつ探す。今までしっかりと『味わう』という作業をして生きていないと途中でギブアップしてしまう人もいるだろう。俺も心が折れそうだったよ。味覚を試される一本。池原酒造にしか出せない味わい。

沖縄食堂じまんやオーナー・泡盛マイスター

横井 聖司

泡盛通の詳細はこちら

おすすめのペアリング

クリームブリュレとともに

意外と泡盛は甘いものとの相性がよい。そこで今回は甘味との組み合わせをご紹介。メイプルシロップの様な甘い香りのShirayuriイヌイには、トロっとした甘さと焦がしたザラメが香ばしいクリームブリュレとベストマッチ！ひとすくい口に運んだあとにShirayuriを一口含めば大人のスイーツとなるのだ。