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玉那覇酒造
メーカー :玉那覇酒造容量 :600mlアルコール度数:30度熟成年数 :一般酒
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています
香り :<繊細>-★---<豊か> 舌触り:<コク>-★---<爽快> 甘辛 :<甘い>-★---<辛い> 熟成感:<新鮮>★----<熟成>
ストレート:○ ロック :○ 水割り :○ お湯割り :○ ソーダ割 :○
泡盛通より
沖縄本島から南西へ400km。海外からの観光客にも人気が高い石垣島に玉那覇酒造所は暖簾を構える。伝統的で手間暇のかかる直窯式蒸留に拘り、コク深く、風味高い泡盛を製造している。 今回紹介する「玉の露」は玉那覇酒造所のスタンダード銘柄。地元の酒飲みに愛されるしっかりとした酒質ではあるが、変なクセは無くぐいぐい飲める。泡盛通からも人気が高い一本だ。スタンド―ドボトルでお探しなら、ぜひとも試していただきたい逸品だ。
Bar Tasting Clubオーナー
おすすめのペアリング
玉の露30度はどんな料理にも合わせやすいが、やはりお醤油で味付けをする家庭料理にうってつけ。今回はチンゲン菜とモヤシの炒め物と合わせてみたい。シャキッとソルティーなチンゲン菜と醤油の絡んだモヤシを口に運んだあとは、玉の露をゴクリ。口の中の余計な油分を洗い流し、次のひとつまみも美味しく頂けるのだ。