泡盛沖之光10年古酒35度720ml

Name: 泡盛 沖之光10年古酒35度720ml
Brand: 沖之光酒造
SKU: okinohikari_10years_720
Price: 3714.0 JPY
Availability: InStock

¥3,714

商品情報

メーカー　　　：沖之光酒造
容量　　　　　：720ml
アルコール度数：35度
熟成年数　　　：10年

20歳未満の飲酒は法律で禁止されています

味わいチャート

香り　：＜繊細＞－－★－－＜豊か＞
舌触り：＜コク＞－★－－－＜爽快＞
甘辛　：＜甘い＞－－★－－＜辛い＞
熟成感：＜新鮮＞－－－★－＜熟成＞

古謝裕規

造り手より

沖之光酒造で一番の人気商品

35度10年古酒沖之光は、沖之光酒造で一番の人気商品です。
泡盛は熟成させることで風味が増しますが、この泡盛はトロみのある柔らかなのどごしとコクのある味わいが際立っています。飲み方はロックまたはストレートがおすすめです。

泡盛通より

長時間ゆっくり向き合える楽しみさがある古酒

家族経営の小規模な酒造所でありながら、機械化設備が整い清掃が行き渡る環境の下、丁寧に造り上げる蔵元沖之光酒造。
オイリーな香りとおこげのような香ばしい香りがし、味わいはアーモンドのほろ苦さ、ビターチョコを連想する甘さがある。重厚感あり時間の経過とともにオイリーな香りが開き様々な香り・味わいを覗かせたと思えば又、オイリーに包まれ香りが閉じる。長時間ゆっくり向き合える楽しみさがある古酒である。

2018年泡盛マイスター技能競技大会全日本チャンピオン

浦添智美

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おすすめのペアリング

白身魚のバター焼きとともに

おすすめのペアリングは「魚のバター焼き」。白身魚の淡泊でふっくらとした食感、バターのコク深さと発酵感に沖之光のバランスの良い酒質がベストマッチします！

泡盛 沖之光10年古酒35度720ml