度数は低め、飲みやすくて美味しい古酒が飲みたいという方に、まず一番にお薦めしたいのがこの長老25度。
その技術は確かで、物凄く上品な果実香と爽やかさ、そしてほのかに甘い余韻！一口飲んで良い酒だとわかってしまう。
13年古酒ながら25度というバランスが最高な逸品で、ロックで丁度いいくらいの飲みやすさに仕上がっています。
個人的には魚料理を食べながらじっくりゆっくり至福の時間を楽しむのが好きですね。
元は首里で創業した玉那覇酒造が北谷に移動して北谷長老酒造として現在に至るそうです。
6名程の従業員からなる小さな酒造所ですが、歴史は150年も続く伝統と由緒のある酒造で、そこで造られる泡盛は沖縄が誇れるクオリティを持っています。