泡盛限定秘蔵酒かねやま18年43度

Name: 泡盛 限定秘蔵酒かねやま18年43度
Brand: 山川酒造
SKU: yamakawa_kaneyama_18years
Price: 5600.0 JPY
Availability: InStock

¥5,600

商品情報

メーカー　　　：山川酒造
容量　　　　　：200ml
アルコール度数：43度
熟成年数　　　：18年

20歳未満の飲酒は法律で禁止されています

味わいチャート

香り　：＜繊細＞－－－－★＜豊か＞
舌触り：＜コク＞－★－－－＜爽快＞
甘辛　：＜甘い＞－－－－★＜辛い＞
熟成感：＜新鮮＞－－－－★＜熟成＞

山川宗邦

造り手より

18年の長期熟成古酒をお手頃な価格で

香りはカカオのようで、甘みとコクがあり、やわらかで華やかな味わい。200mlサイズは18年古酒ながらもお手頃な価格で長期熟成古酒が楽しめます。沖縄素材の月桃紙でボトルを1本1本包んだこだわりのパッケージと、シリアルナンバー入りで贈答品にもおすすめ

泡盛通より

お手ごろな値段で貴賓あふれる上級な古酒が楽しめる逸品

冬にお花のシーズンがやってくる沖縄。「沖縄花のカーニバル」は八重岳の桜祭りを皮切りに５月まで続く。その八重岳の麓にある山川酒造。半世紀を超す泡盛が存在し、古酒への熱い想いとこだわり、そして丁寧な製法さに山川ファンは多い。

貴賓ただよい、いつまでも眺めていられる女王様のような限定秘蔵酒かねやま。

カカオとナッツの香り、クリーミーでチョコレートの味わい、食後のスイーツと合わせていただきたい。お手ごろな値段で貴賓あふれる上級な古酒が楽しめる逸品だ。

2018年泡盛マイスター技能競技大会全日本チャンピオン

浦添智美

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おすすめのペアリング

カカオニブとともに

山川酒造の古酒は、ただ単にタンクで寝かせているわけではない。定期的に浮かび上がる油分を丁寧に取り除くなど、手間暇がかかっているのだ。そんな大古酒を食事に合わせるのは勿体ない。ぜひストレートで味わっていただきたい。だが、カカオニブならば味の邪魔をせず、かねやまの香りに含まれる「チョコレートの香り」が相乗効果を生むだろう。

造り手紹介

山川酒造

古酒と言えば1946年創業の山川酒造！長期熟成した泡盛は芳醇で深みのある味わい

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