泡盛珊瑚礁10年貯蔵43度

Name: 泡盛 珊瑚礁10年貯蔵43度
Brand: 山川酒造
SKU: yamakawa_sangosho_10year
Price: 5256.0 JPY
Availability: InStock

¥5,256

商品情報

メーカー　　　：山川酒造
容量　　　　　：720ml
アルコール度数：43度
熟成年数　　　：10年

20歳未満の飲酒は法律で禁止されています

味わいチャート

香り　：＜繊細＞－－－★－＜豊か＞
舌触り：＜コク＞－－－★－＜爽快＞
甘辛　：＜甘い＞－－－－★＜辛い＞
熟成感：＜新鮮＞－－－★－＜熟成＞

山川宗邦

造り手より

古酒のやまかわを代表する味わい

甘い熟成香が立ち上がる。コクもふくらみも豊か。口に含めばカカオのようなやさしい甘み。
古酒のやまかわを代表する味わい。グラスに古酒を注いで時間の経過とともに変わる香りと、飲み干した後の残香も楽しめます。ロックでビター味のチョコレートともよく合います

泡盛通より

熟成されたスコッチにも負けない洗練された味の奥深さ

沢山の古酒がある中でも「古酒の山川」と言われる有名な酒造。そしてこの珊瑚礁シリーズは、山川酒造の代表的な泡盛になります。
なかでも珊瑚礁10年古酒43度は、熟成されたスコッチにも負けない洗練された味の奥深さを感じさせてくれる一級品の泡盛です。
徹底的に古酒作りにこだわった逸品は流石の一言。成熟した甘い香りと力強いコク、43度とは思えない程円やかな口当たりは絶品！
年代物のウイスキーを楽しむようにストレートで味わってほしいお酒ですが、ロックや水割りにしても旨味がボケる事無く最後の一口まで満足できるお酒です。
またお湯割りにしても最高に美味いので、寒い日はおでんでもつまみながら楽しむのも贅沢な飲み方の一つ。ちなみに山川酒造さんは海外にも古酒を広める為頑張っているそうです。

DINING BAR 古酒楽オーナー

山崎純哉

泡盛通の詳細はこちら

おすすめのペアリング

茹でガニとともに

辛口でキレが良く、さらに極上の熟成感も味わえるのが珊瑚礁10年だ。そんなお酒を合わせるならば、贅沢に茹でガニなどはいかがだろうか。茹で上がったカニの身をほぐし、蟹ミソも一緒に甲羅の中へ盛り付ける。あとは欲望の赴くままに蟹と珊瑚礁をどうぞ♪

造り手紹介

山川酒造

古酒と言えば1946年創業の山川酒造！長期熟成した泡盛は芳醇で深みのある味わい

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