泡盛南光原酒50度

Name: 泡盛 南光原酒50度
Brand: 神谷酒造所
SKU: kamiya_nankogensyu_720
Price: 3190.0 JPY
Availability: OutOfStock

¥3,190

商品情報

メーカー　　　：神谷酒造所
容量　　　　　：720ml
アルコール度数：50度
熟成年数　　　：8年

20歳未満の飲酒は法律で禁止されています

味わいチャート

香り　：＜繊細＞－★－－－＜豊か＞
舌触り：＜コク＞－－－－★＜爽快＞
甘辛　：＜甘い＞－－－★－＜辛い＞
熟成感：＜新鮮＞－－★－－＜熟成＞

神谷雅樹

造り手より

蒸留のあと一切の水を加えず、そのままの状態で貯蔵

原酒とは？　
蒸留のあと一切の水を加えず、そのままの状態で貯蔵したお酒の事です。
濾過も一切かけてませんので泡盛の本来もつ旨味や甘みが残ったまま熟成しております。本品は長い熟成を経て醸し出したキャラメル香と深い甘さがアルコール分を感じさせない口当たりとなっております。

泡盛通より

原酒を味わったことがない方は、これを機に試してみてはいかが？

飲み口スッキリ、爽やかな味わいのイメージがある神谷酒造所において、この「南光原酒50度」は同じ蔵元のお酒かと疑ってしまいそうなほど、そのイメージとは真逆の泡盛だ。
クリアでキレのある飲み口ながら、原酒特有の、香ばしい甘さと濃厚な旨味に溢れ、飲んだ後の余韻も長く、泡盛ファンにはたまらない。
かと言って、ツウな人しか楽しめない泡盛かというと実はそうでもない。
ストレートで飲むのはもちろんツウな楽しみ方だが、少量を水割りで、又はソーダ割り、お湯割りで度数を下げて飲む方法も原酒の楽しみ方の1つであり、かつ普段飲みの泡盛よりも旨味が多いため、いつもと違った風味を楽しめるのも魅力の1つ。
原酒を味わったことがない方は、これを機に試してみてはいかが？

島バル AWAMORI+ オーナー

酒井喬史

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おすすめのペアリング

日本蕎麦とともに

打ち立ての蕎麦は何とも良い香りがいたします。この繊細な香りに下手な酒を合わせると台無しに。そこで合わせるのは自己主張が少なくシャープな南光。8年熟成によりほのか甘みも現れている為、そばをよりおいしく頂けるはずだ。

造り手紹介

神谷酒造所

奇跡的に見つけ出した酵母から造られる神谷酒造所の泡盛

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