泡盛 南光　熟成古酒40度
泡盛 南光　熟成古酒40度
泡盛 南光　熟成古酒40度
泡盛 南光　熟成古酒40度

神谷酒造所

泡盛 南光　熟成古酒40度

¥3,850 セール • 保存する

メーカー　　　：神谷酒造所
容量　　　　　：720ml
アルコール度数：40度
熟成年数　　　：5年

20歳未満の飲酒は法律で禁止されています

味わいチャート

香り　：＜繊細＞－★－－－＜豊か＞
舌触り：＜コク＞－－★－－＜爽快＞
甘辛　：＜甘い＞－－－－★＜辛い＞
熟成感：＜新鮮＞－★－－－＜熟成＞

おすすめの飲み方

ストレート：◎
ロック　　：◎
水割り　　：○
お湯割り　：○
ソーダ割　：○

神谷酒造所　工場長

神谷 雅樹

造り手より

ストレートでチビチビ飲むのが好きな上級者に

フルーティーで華やかな香りと果実のようにスッキリとした力強い味わいが特長で、飲むほどに感じる優しい甘さがメインの５年古酒を100％使用しております。ストレートでチビチビ飲むのが好きな上級者にお勧めです。

泡盛通より

見た目も中身も値段的にも素晴らしい古酒

沖縄(南)から光を照らすと言う意を込めた神谷酒造の代表銘柄の5年古酒。
手ちぎりの和紙を使ったラベルがなんともシブく、部屋に飾ってあるだけでもインテリアとして映えます！
味は独自の蒸気吹き込み式蒸留器によって非常に柔らかい飲み口とほのかな甘みを引き出しているのが特徴です。
ストレート又はロックがオススメでひとたび口に含めば華やかな香りと味わい深い甘さが広がり、ふっくらとした優しい余韻が後をひきます。

水割りにする場合は、水を少なめにして1:1位が個人的にお薦め。見た目も中身も値段的にも素晴らしい古酒なのですが、意外と知る人が少ないのが残念ですね。
ブラックのイメージに「良い意味で」そぐわない、気軽に飲める美味しい古酒なので是非一度お試しください。

DINING BAR 古酒楽オーナー

山崎 純哉

泡盛通の詳細はこちら

おすすめのペアリング

長ネギのガーリックバター炒めとともに

南光熟成古酒40度と合わせたいのは長ネギのガーリックバター炒め。食欲をそそるガーリックバターの風味に、長ネギの甘みと触感がたまらない。そこにスッキリ辛口の南光はすこぶる相性がよい。ぜひとも一度お試しを。

造り手紹介

神谷酒造所

奇跡的に見つけ出した酵母から造られる神谷酒造所の泡盛

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