泡盛 萬座 10年古酒40度
泡盛 萬座 10年古酒40度
泡盛 萬座 10年古酒40度
泡盛 萬座 10年古酒40度

恩納酒造所

泡盛 萬座 10年古酒40度

¥4,598 セール • 保存する

メーカー　　　：恩納酒造所
容量　　　　　：720ml
アルコール度数：40度
熟成年数　　　：10年

20歳未満の飲酒は法律で禁止されています

味わいチャート

香り　：＜繊細＞－－－★－＜豊か＞
舌触り：＜コク＞★－－－－＜爽快＞
甘辛　：＜甘い＞－－★－－＜辛い＞
熟成感：＜新鮮＞－－－★－＜熟成＞

おすすめの飲み方

ストレート：◎
ロック　　：◎
水割り　　：◎
お湯割り　：◎
ソーダ割　：○

恩納酒造所　製造責任者

玉那覇 諒磨

造り手より

香りの変化をじっくりと楽しめる逸品

古酒ならではの甘い香りと萬座独特の香ばしい香り。
１０年の時をかけて熟成した奥深い美味しさ、濃厚な旨みと香りの変化をじっくりと楽しめる逸品です。
ストレート、ロックがお勧め。

泡盛通より

もっと熟成していく未知数を感じる泡盛

おこげのような香ばしさ、そして、かすかにみたらしのような味わい。しばらくすると、熟したマンゴやフルーツパパイヤの味わいも感じられる。時間の経過とともにナッツ系の味わいも顔を覗かせる。万座の潮風がそうさせるのか。とても深みがある泡盛だ。

もっと熟成していく未知数を感じ、琉球泡盛の伝統的な仕次ぎ用古酒として購入したくなるのは私だけではないはず。

2018年泡盛マイスター技能競技大会全日本チャンピオン

浦添 智美

泡盛通の詳細はこちら

おすすめのペアリング

揚げ出し豆腐

おすすめのペアリングは「揚げ出し豆腐」。どこか醤油のニュアンスも感じられる萬座十年とお豆腐は同じ大豆からできた兄弟。ちょっと甘めの味付けの揚げ出し豆腐がとてもよく合います。オンザロックだと強いので、水割りでどうぞ。