泡盛太平古酒18年（58号タンク）44度

Name: 泡盛 太平古酒18年（58号タンク）44度
Brand: 津波古酒造
SKU: tsuhako_taiheikosyu_18years
Price: 4584.0 JPY
Availability: OutOfStock

¥4,584

商品のご紹介

沖縄の中心、那覇にあるの津波古酒造。

本来は蔵元での限定古酒を、
酒造所のご厚意で、特別に入荷させていただきました！

通常酒造所では一升瓶の商品となるので、
気に入った方は是非酒造所に足を運んでみてください。

商品情報

メーカー　　　：津波古酒造
容量　　　　　：720ml
アルコール度数：44度
熟成年数　　　：18年

20歳未満の飲酒は法律で禁止されています

味わいチャート

香り　：＜繊細＞－★－－－＜豊か＞
舌触り：＜コク＞－★－－－＜爽快＞
甘辛　：＜甘い＞－－－★－＜辛い＞
熟成感：＜新鮮＞－－★－－＜熟成＞

津波古章

造り手より

パウンドケーキの様な甘い香り

芳醇でバナナのパウンドケーキの様な甘い香りに喉越しのキレが抜群な逸品です。

泡盛通より

玄人向け上質な泡盛

蔵元限定の１８年熟成古酒がお手頃な値段で、しかも蔵元のご厚意で、ネットで買えちゃうなんて掘り出し物を探し当てたようなお得な泡盛です。

ガツンとくる甘さと苦さ、そうプリンの底にある砂糖を焦がして作るカラメルのような香り。そして昔、駄菓子屋で食べた黒糖と胡麻で練りこまれ、きな粉が塗され、歯にねっちょりとくっつく「黒棒」のような味わいだ。泡盛を飲み慣れ、ワンラックアップした味わいを求める玄人向け上質な泡盛かもしれません。ストレートやお湯割りでチビチビと舐めるように、ゆっくりゆっくりと味わってみて。残香も極上な逸品だ。

2018年泡盛マイスター技能競技大会全日本チャンピオン

浦添智美

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牛ヒレ肉のロッシーニ風とともに

高級料理の代名詞と言えば「牛ヒレ肉のロッシーニ風」だ。脂身の少ない柔らかいヒレ肉の上に旨味の塊「フォアグラ」が鎮座ましますこの究極の肉料理に、この長熟太平を合わせたい。そして長熟の泡盛は、飲む10分は前にグラスに注いでおくのがお作法だ。この辛口の酒がこってりした油を洗い流し、そして豊かな余韻を与えてくれる。

造り手紹介

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