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米島酒造
メーカー :米島酒造容量 :720mlアルコール度数:25度熟成年数 :一般酒
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています
香り :<繊細>-★---<豊か> 舌触り:<コク>--★--<爽快> 甘辛 :<甘い>--★--<辛い> 熟成感:<新鮮>―★---<熟成>
ストレート:◎ ロック :◎ 水割り :◎ お湯割り :△ ソーダ割 :◎
米島酒造 代表
造り手より
久米島の夜空は星が綺麗で人を癒し、大らかな気持ちにさせてくれる存在になってほしい。このような気持ちで名付けられました。これは飲み手も酒にも両方に込めた思いです。
泡盛通より
久米島島内限定販売の泡盛ながら、あまりの美味しさから、その評判が徐々に島外に漏れ始めている「星の灯」 一口含むと、米島酒造特有のお米の優しい甘さが口の中に広がり、つい笑みが溢れる。 アルコール度数30度が一般的な泡盛において、25度の星の灯は、アルコール感も優しく感じられ、料理との相性も良い。 また何よりも目を引く美しいボトルとラベルデザイン。 飲みやすさとデザイン性の高さから女性からも支持が強く、星の灯以外飲まないという人もいるほど。 初めて泡盛を飲む方や、食事と一緒に泡盛を楽しみたい方にオススメだ。
島バル AWAMORI+ オーナー
おすすめのペアリング
夏の夜空の様に、透き通る様な酒質の「星の灯り」には、やはり夏の定番「冷やしそうめん」を合わせたい。星の灯りはそうめんの小麦の味を邪魔しない。冷やしそうめんをのどに流し込んだ後に、星の灯りで追いかける。これぞ大人の涼のとり方だろう。
造り手紹介
田場俊之社長が語る「久米島が酒造りに適している訳」