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泡盛 瑞光40度
泡盛 瑞光40度
泡盛 瑞光40度
泡盛 瑞光40度

泡盛 瑞光40度

¥4,888 セール 保存する

メーカー   :池間酒造
容量     :720ml
アルコール度数:40度
熟成年数   :その他

20歳未満の飲酒は法律で禁止されています

泡盛通より

さすが「宮古島のナポレオン」

個性的な酒質が多い宮古島の酒蔵の中でもとりわけ個性派で知られる池間酒造。代表銘柄の「ニコニコ太郎」はその名前も個性派。そんな池間酒造の長期熟成古酒「瑞光」は期待に恥じない超個性派古酒。
泡盛を飲みなれた「通」だけに向けて門戸を開いている様な、まさに「玄人好み」の泡盛だ。その味わいを表現するならば、乾燥した様態の利尻産高級昆布の香りに、おこげの香ばしさ、余韻の長い甘さが織り交ざり複雑。この風格はさすが「宮古島のナポレオン」だ。

BAR TASTING CLUBオーナー

儀部 頼人

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おすすめのペアリング

濃厚パスタとともに

おすすめのペアリングは「蟹クリームパスタ」。とにかく濃厚な瑞光に合わせるなら、やはり濃厚なクリームが絡んだパスタがぴったり。濃厚な蟹の旨味とクリーム感に瑞光の旨味が掛け算されて至福の時間を味わえるだろう。