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泡盛 尚KIN40度
泡盛 尚KIN40度
泡盛 尚KIN40度
泡盛 尚KIN40度

泡盛 尚KIN40度

¥3,631 セール 保存する

メーカー   :金武酒造
容量     :720ml
アルコール度数:40度
熟成年数   :一般酒

20歳未満の飲酒は法律で禁止されています

金武酒造 常務

奥間 尚利

造り手より

オレンジピール入りのマドレーヌのような柑橘系と甘香ばしさが特徴

新製法泡盛【尚】は泡盛の製造法としては常識を覆す3回蒸留法により、ハードリカーでありながら、米麹のやさしい甘みと華やかな香りを引き出すことに成功しました。
オレンジピール入りのマドレーヌのような柑橘系と甘香ばしさが特徴で、口の中でふくらむような甘みと豊潤な味わいを堪能頂けます。

泡盛通より

プロの造り手のこだわりが詰まった泡盛

泡盛「尚」は、沖縄県内12蔵元が集い、その技術者たちによって誕生した新時代の泡盛だ。
その製法は革新的で、従来は一回のみの蒸留で仕上げる泡盛を、尚は三回も蒸留することで、より洗練された香りと味わいを実現している。
プロの造り手のこだわりが詰まった泡盛なのである。
12種類ある尚シリーズの中でも、この「尚KIN」は、
キウイやオレンジのような爽やかな香り、
味わいは柑橘系を連想させる爽やかな酸味と甘味が口いっぱいに広がる。
これまでの泡盛と違った体験をして見たい方は是非お試しあれ。

島バル AWAMORI+ オーナー

酒井 喬史

泡盛通の詳細はこちら

おすすめのペアリング

パウンドケーキとともに

糖質0、プリン体0の泡盛は実は甘いものとよく合う。特にバナナケーキの様な風味の「尚-KIN-」はパウンドケーキの様なジューシーなふっくらしたケーキによく合う。甘党であればバナナケーキと合わせ「バナナ天国」に酔いしれてみてはいかがだろうか。

造り手紹介

金武酒造

金武酒造4代目・奥間尚利氏が語る金武酒造と泡盛造り

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