金武酒造

泡盛鍾乳洞貯蔵古酒　龍40度

Name: 泡盛 鍾乳洞貯蔵古酒 龍40度
Brand: 金武酒造
SKU: kin_syounyu_720
Price: 13983.0 JPY
Availability: InStock

¥13,983

商品情報

メーカー　　　：金武酒造
容量　　　　　：720ml
アルコール度数：40度
熟成年数　　　：1988年製造

20歳未満の飲酒は法律で禁止されています

味わいチャート

香り　：＜繊細＞－－★－－＜豊か＞
舌触り：＜コク＞－★－－－＜爽快＞
甘辛　：＜甘い＞－－－－★＜辛い＞
熟成感：＜新鮮＞－－★－－＜熟成＞

奥間尚利

造り手より

鍾乳洞内で熟成させた1988年製造の泡盛

平均気温18度の自然環境の鍾乳洞内で熟成させた1988年製造の泡盛。
鍾乳洞の雫を子守唄に30年以上熟成された古酒が長い眠りから目覚めました。
長期熟成ならではの芳醇な香りとまろやかで深みのある味わいに仕上がっています

泡盛通より

記念用に贈答用に自分へのご褒美に

1988年に製造した泡盛を、自然の冷蔵庫とも云われる鍾乳洞で静かに、ひたすら静かに眠らせ熟成させた古酒。そんなお酒には中々出合えないため、とても希少で貴重な古酒です。

お米のふくよかな香りと米麹由来か、べったら漬けのような香りも顔を覗かせる。

味わいは辛口で、黒糖のような苦甘さが口中に広がる。盃でチビチビと頂きたい。

３０年超の古酒なので、記念用に贈答用に自分へのご褒美にふさわしいでしょう。３０年の月日を語り合える仲間で飲むとより一層スペシャルな思い出となりそうだ。

2018年泡盛マイスター技能競技大会全日本チャンピオン