仲間酒造

泡盛宮之鶴30度

Name: 泡盛 宮之鶴30度
Brand: 仲間酒造
SKU: nakama_miya_720
Price: 2585.0 JPY
Availability: InStock

¥2,585

商品情報

メーカー　　　：仲間酒造
容量　　　　　：720ml
アルコール度数：30度
熟成年数　　　：一般酒

20歳未満の飲酒は法律で禁止されています

味わいチャート

香り　：＜繊細＞－－－★－＜豊か＞
舌触り：＜コク＞－－★－－＜爽快＞
甘辛　：＜甘い＞－★－－－＜辛い＞
熟成感：＜新鮮＞－★－－－＜熟成＞

前花晋作

造り手より

小さな酒造所で守り続ける伝統の味

石垣島の小さな酒造所で作られる宮之鶴。
地窯による直火式蒸留や木製蒸し器での蒸米など、昔ながらの伝統製法を用いた完全手作りの泡盛です。
泡盛らしさを残しつつ、まろやかで甘みのある味わいは、地元で長く愛されてきました。
少量生産のため数に限りがございます。ぜひ一度ご賞味ください。

泡盛通より

近年「幻の泡盛」と言われている逸品

仲間酒造は、近年観光客に人気の石垣島の海に近い集落にあり、床麹法や地釜式蒸留機などを駆使し、昔ながらの製法を守る小さな小さな酒造所だ。家族4人で製造を行っている為、生産量はごく限られており、沖縄県内でもなかなかお目にかかれないため、近年「幻の泡盛」と言われている。食欲をそそる独特な香りと、まったりとしたお米の甘さが飲み手の口を楽しませてくれるが、飲み口にはスッキリとしたキレがあり、独特な風味を醸し出す逸品だ。

Bar Tasting Clubオーナー

儀部頼人

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おすすめのペアリング

豚の生姜焼きとともに

宮之鶴の風味は豚の生姜焼きと相性が抜群だ。さっぱりとした生姜の風味と、肉汁溢れる豚肉の組み合わせは食欲をそそり、一日の疲れを吹き飛ばすのには持って来い。生姜焼きを食べながら宮の鶴をゴクリ。五臓六腑に滋養が染み込む様だ。

泡盛 宮之鶴30度