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泡盛 おもと 古酒43度
泡盛 おもと 古酒43度
泡盛 おもと 古酒43度
泡盛 おもと 古酒43度

泡盛 おもと 古酒43度

¥3,100 セール 保存する

メーカー   :髙嶺酒造所
容量     :720ml
アルコール度数:43度
熟成年数   :8年

20歳未満の飲酒は法律で禁止されています

髙嶺酒造所 代表

髙嶺 聡史

造り手より

バニラのような甘い香りが特徴的

“手造り泡盛おもと”は手造りならではの芳香な香りの泡盛をベースに3年熟成させた古酒です。バニラのような甘い香りが特徴的で、熟成させたことでよりまろやかな味わいになってます
泡盛鑑評会でも知事賞を受賞するなど手造り泡盛が高く評価されています。
“おもと3年古酒”はロックや水割りがお勧めです

泡盛通より

間近でみる直釜式蒸留機の迫力を見てから飲むおもとは、香ばしさが愛おしい

石垣島の蔵巡りをすると一番遠い蔵。だけど絶対に行って欲しい。環境ものどかでいいのだけれど、家族がひとつになって、「いい泡盛を飲んでもらいたい」って気持ちがビシバシ伝わるから。見学もしやすい作りになっているしみんな優しい。間近でみる直釜式蒸留機の迫力を見てから飲むおもとは、香ばしさが愛おしい。お米の蒸し器は蒸されてるお米と一緒に入りたくなるはず⁉️

沖縄食堂じまんやオーナー・泡盛マイスター

横井 聖司

泡盛通の詳細はこちら

おすすめのペアリング

いぶりがっこを散らしたクリームチーズとともに

こってりで辛口なおもと8年には、細かく刻んだいぶりがっこをパラパラっとクリームチーズの上に散らしたパティが良く似合う。クリームチーズの濃厚さと、時折現れるいぶりがっこカリッとした触感楽しい。そこにおもと8年が加われば至福の時。このルーティンは永遠に終わらない。