創業1898年の伝統ある酒造所、住宅街に佇む津波古酒造は｢万人にうけるより個性的な酒｣、「飲みやすさより旨い酒」にこだわる酒蔵。また、定期的に開催される酒造所の感謝祭は地元民にも親しまており地元にも密着している酒造所である。

香りを嗅いだ瞬間からおこげのような香ばしい香りが広がる、空気に触れることでライチのような果実の香りも感じられる、時間がたつにつれ様々な香りが出てくる面白みのある泡盛という印象。

飲み口は柔らかくアルコールを感じさせない味わい、香りと同じくおこげのようなロースト感が味わえる、飲み進めるとチョコレートのような甘みも感じられ感性豊かな泡盛に感じられる印象。

ロックスタイルで泡盛本来の甘み等の個性を引き出して味わいたい、水割りでも非常に飲みやすく女性にも気軽におすすめできる飲み方、炭酸で割った場合はまた違った印象があり甘みが抑えられとてもスッキリとした印象ではあるが泡盛本来のお米の香りがしっかり残っている印象。