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山川酒造
メーカー :山川酒造容量 :720mlアルコール度数:30度熟成年数 :一般酒
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています
香り :<繊細>--★--<豊か> 舌触り:<コク>---★-<爽快> 甘辛 :<甘い>---★-<辛い> 熟成感:<新鮮>-★---<熟成>
ストレート:○ ロック :◎ 水割り :◎ お湯割り :◎ ソーダ割 :○
山川酒造 代表
造り手より
フランスパリで開催されたKura Master2021焼酎、泡盛部門で金賞受賞。フレッシュな味わいで、しっかりとしたコクと爽やかな後味。沖縄で初めてヴィンテ―ジを明記した泡盛!ロックと水割りがおすすめ。
泡盛通より
''古酒の山川''の愛称で泡盛ファンにはお馴染みの山川酒造が手がける「さんご礁ブラック」は、スッキリ爽やかな飲み口ながら、しっかりとしたコクも感じられ、飽きのこない味わいが特徴だ。 またさっぱりとした味わいに加え、水割りにしても崩れることがないため、食中酒としてもぴったり! 泡盛通からビギナーの方まで幅広い層にオススメできる非常に優秀な泡盛です。 一般酒ながら、蒸留年をしっかり明記するあたりに「古酒の山川らしさ」を感じずにはいられません。 飽きのこない味わいが故に、くれぐれも飲み過ぎにはご注意を。
島バル AWAMORI+ オーナー
おすすめのペアリング
威勢の良い大将が、炭火でじっくり焼いてくれる焼き鳥(塩)には、丁寧な造りにより、辛口でスッキリとした味わいが魅力のさんご礁を合わせたい。染み出る鳥の肉汁と天然塩の塩味がこの酒にはベストマッチ!これには思わず笑みがこぼれる。
造り手紹介
古酒と言えば1946年創業の山川酒造!長期熟成した泡盛は芳醇で深みのある味わい