泡盛限定秘蔵酒かねやま15年43度

Name: 泡盛 限定秘蔵酒かねやま15年43度
Brand: 山川酒造
SKU: yamakawa_kaneyama_15years
Price: 11000.0 JPY
Availability: InStock

¥11,000

商品情報

メーカー　　　：山川酒造
容量　　　　　：720ml
アルコール度数：43度
熟成年数　　　：15年

20歳未満の飲酒は法律で禁止されています

味わいチャート

香り　：＜繊細＞－－★－－＜豊か＞
舌触り：＜コク＞－－★－－＜爽快＞
甘辛　：＜甘い＞－★－－－＜辛い＞
熟成感：＜新鮮＞－－－★－＜熟成＞

山川宗邦

造り手より

記念品や大切な方への贈り物に

華やかな香りを放ち、舌の上でとろけるような甘み、15年ならではの深い味わい。月桃紙で包み、化粧箱入り。記念品や大切な方への贈り物に最適です。
ストレート、ロックでじっくり味わっていただきたい古酒です

泡盛通より

他のかねやまと比べて強いとろみ

長期熟成を施し、「古酒」を愉しむのが本道である泡盛の世界において、「古酒の山川」と称されるのが、沖縄本島北部で酒造りを営む山川酒造だ。その古酒造りに対する熱意に泡盛ファンは全幅の信頼を寄せている。
今回紹介するかねやま15年は他の超熟かねやまと同様にはじめは薄いグラッシーな香りでチョコレートの様な香りを感じられるが、他のかねやまよりとろみが強い。開いてくると香ばしいお焦げやコンソメの様な香りが現れる。

Bar Tasting Clubオーナー