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泡盛 久米島30度
泡盛 久米島30度
泡盛 久米島30度
泡盛 久米島30度

泡盛 久米島30度

¥1,466 セール 保存する

メーカー   :米島酒造
容量     :720ml
アルコール度数:30度
熟成年数   :一般酒

20歳未満の飲酒は法律で禁止されています

米島酒造 代表

田場 俊之

造り手より

3代目で開発した商品

3代目の時に登場した商品です。
久米島の夕日が沈む浜辺でエレガントな女性が散歩してる風景です。
商品名「久米島」の字が篆書体風になっており「久」は永遠の意味、「米」は稲穂をあらわし、「島」は山に鳥が止まっている姿をあらわしてます。

泡盛通より

うちでは「お湯割りに合う泡盛」の代表格に

一般酒であるが1年は熟成させてから出荷するというこだわりに加え家族作業による少数生産の為、大変希少な泡盛です。
素朴な泡盛らしい味わいの中にふっくらとした甘い口当たりが特徴で、うちでは「お湯割りに合う泡盛」の代表格になっています。
米島酒造さんの家族の温かみを感じられるようなバランスのよくとれた落ち着いた味がまた美味い。
ロックや水割りでもその味は楽しめますが、やはりこの泡盛はお湯割りにして香りとコクを体感してもらいたいですね。
またクセもそれほどないので、ハイボールにしてシークワーサーなどの柑橘類を一絞りしてみても旨いですよ。
手間暇を惜しみなく使い、それでいて「主張し過ぎない味」をモットーに綺麗な味わいの泡盛作り上げている米島酒造さんに感服です!

DINING BAR 古酒楽オーナー

山崎 純哉

泡盛通の詳細はこちら

おすすめのペアリング

ところてんとともに

口当たりが非常にやわらかで、夏の木漏れ日を思わせる久米島には、やはり夏に涼しげな涼を感じさせてくれる食材、ところてんが似合います。つるっとした触感と天草の繊細な香りを柔らかく包み込む久米島はところてんのベストパートナーだ。

造り手紹介

米島酒造

田場俊之社長が語る「久米島が酒造りに適している訳」

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