蔵元や当店のみの限定品、市場に出回っていない特別な泡盛をはじめ、厳選した琉球ガラス・沖縄の器をご案内しております。
カート
お買い上げありがとうございます。 ご注文は送料無料となります! 蔵元や当店のみの限定品、市場に出回っていない特別な泡盛をはじめ、厳選した琉球ガラス・沖縄の器をご案内しております。 ¥10,000 円以上のご購入で送料無料です。
カートに商品が入っていません。
お買い物を続ける
合計
米島酒造
メーカー :米島酒造容量 :720mlアルコール度数:30度熟成年数 :一般酒
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています
香り :<繊細>--★--<豊か> 舌触り:<コク>--★--<爽快> 甘辛 :<甘い>-★---<辛い> 熟成感:<新鮮>-★---<熟成>
ストレート:◎ ロック :◎ 水割り :◎ お湯割り :○ ソーダ割 :○
米島酒造 代表
造り手より
3代目の時に登場した商品です。 久米島の夕日が沈む浜辺でエレガントな女性が散歩してる風景です。 商品名「久米島」の字が篆書体風になっており「久」は永遠の意味、「米」は稲穂をあらわし、「島」は山に鳥が止まっている姿をあらわしてます。
泡盛通より
一般酒であるが1年は熟成させてから出荷するというこだわりに加え家族作業による少数生産の為、大変希少な泡盛です。 素朴な泡盛らしい味わいの中にふっくらとした甘い口当たりが特徴で、うちでは「お湯割りに合う泡盛」の代表格になっています。 米島酒造さんの家族の温かみを感じられるようなバランスのよくとれた落ち着いた味がまた美味い。 ロックや水割りでもその味は楽しめますが、やはりこの泡盛はお湯割りにして香りとコクを体感してもらいたいですね。 またクセもそれほどないので、ハイボールにしてシークワーサーなどの柑橘類を一絞りしてみても旨いですよ。 手間暇を惜しみなく使い、それでいて「主張し過ぎない味」をモットーに綺麗な味わいの泡盛作り上げている米島酒造さんに感服です!
DINING BAR 古酒楽オーナー
おすすめのペアリング
口当たりが非常にやわらかで、夏の木漏れ日を思わせる久米島には、やはり夏に涼しげな涼を感じさせてくれる食材、ところてんが似合います。つるっとした触感と天草の繊細な香りを柔らかく包み込む久米島はところてんのベストパートナーだ。
造り手紹介
田場俊之社長が語る「久米島が酒造りに適している訳」