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米島酒造
メーカー :米島酒造容量 :720mlアルコール度数:40度熟成年数 :一般酒
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています
香り :<繊細>---★-<豊か> 舌触り:<コク>★----<爽快> 甘辛 :<甘い>--★--<辛い> 熟成感:<新鮮>―-★--<熟成>
ストレート:◎ ロック :○ 水割り :○ お湯割り :△ ソーダ割 :◎
米島酒造 代表
造り手より
毎年、瓶熟成の変化も楽しんでもらうため、最初の味や香りを思い出しやすいように詰める直前のお酒の味と香りのイメージを瓶の色で表現しております。 毎年出荷される本数も900本~1800本と年によって変更され、ラベル全てにシリアルナンバーが記載されてます。 器の色と酒質を比べながら今年の色をどうぞお楽しみください
泡盛通より
毎年その発売を楽しみにしているファンも多い、「米島」シリーズ。 2020年版の米島は、米島酒造らしい米の甘い風味に加え、深いコクとどこか「潮」を連想させる味わいが特徴。 そして何と言っても、その酒質によって毎年カラーリングを変えているという鮮やかなグラデーションボトルに目を惹かれる。 「米島」は味わいのみならず、視覚的にも楽しむことができる泡盛だ。 購入後すぐに開栓して、フレッシュ感を味わうも良し、そのまましばらく寝かせて、5年後、10年後に開栓して熟成感を楽しむも良し。 あなたのお好みでお楽しみください。
島バル AWAMORI+ オーナー
おすすめのペアリング
ソルティーな酒質の米島2020版は海鮮のバーベキューが良く似合う。 しっかりと力強いこの米島をグラスに準備しよう。焼けた炭に魚介の汁がしたたり落ちる度に立ち上る香りが何ともたまらない。そして食べごろになったハマグリを口にほおばり、米島ハイボールをグビッ。もうたまらない!
造り手紹介
田場俊之社長が語る「久米島が酒造りに適している訳」